焼酎三昧

開聞岳から南を見ると海に浮かぶ島々が見えます。ロケット発射場のある種子島、世界遺産の屋久島・・・開聞岳からは見えませんが、その先に奄美大島があります。奄美では鹿児島県本土ととがって黒糖焼酎が飲まれています。原料は黒糖です。そう、サトウキビから作った黒糖が原料なんです。黒糖を原料にしていますが、米麹をつかい一次仕込み、二次仕込みをして単式蒸留をした本格焼酎です。キャラメルのような甘い風味の焼酎です。
「あまみ長雲」は封を切ると黒糖焼酎らしい甘い香りが立ち上がります。飲むと丸みのある甘味と重量感のある力強さをかんじます。お湯割だと甘さが一層引き立ちます。ロックでのむとバランス感がまし、飲み易くなります。黒糖焼酎本来の濃厚な味わいです。
【本格派の奄美黒糖焼酎】長雲（黒糖30度） 1800ml
蔵元　 　　　山田酒造
アルコール　 30度
原材料　　　 米麹（白）
蒸留　　　　 常圧蒸留

■いま「あまみ長雲」の買えるお店はこちら！

■関連記事:

■リンク:

・プレミア焼酎プレゼント◆森伊蔵・魔王・村尾◆
・焼酎の貰える懸賞