2008年10月31日
さつま諸白 焼き芋で作った焼酎
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冬の風物詩、焼き芋屋さんの屋台。売り声に誘われて家をでる人も多いのでは・・・。焼き芋は美味しいですよね~。杜氏の中にも、そう思った人がいました。普通は蒸して仕込む芋を焼いて仕込んだんです。こうして出来上がったのが日本初の焼き芋焼酎「さつま諸白」です。「芋は焼いてこそ旨い。」
この焼酎はお湯割をお勧めします。柔らかくふくよかな芋焼酎の風味を味わえます。焼き芋のらしい心地よい香ばしさも漂います。
ロックにすると甘さが引き立ち爽やかな感じです。
レギュラー銘柄として地元に親しまれている「さつま諸白」は昔ながらの芋焼酎の風合いがあり実力派の焼酎です。
この「さつま諸白」を、なんと10年間も長期熟成した焼酎が「酔十年」です。原酒と25度のものがありますが、限定物で手に入れることが難しくなっています。
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焼芋・さつま諸白(もろはく) 25度 1800ml
蔵元 鹿児島酒造
アルコール 25度
原材料 米麹(白)
蒸留 常圧蒸留
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