「 そば 」 一覧

ソバの実が付き始めました。三角の実が花の間に見えています。まだ花もちらほらと咲いているので、あと１，２週間したら刈り入れというところでしょうか。。出来は良くないですが新ソバを味わえるのも、もうすぐです

近くのお婆ちゃんがそば打ちを教えてくれるというので夫婦でお邪魔しました。そば打ちに挑戦です。おそば屋でもなく、いわゆるそば打ち名人でもなく、田舎のお婆ちゃんが自分の家で育てた蕎麦を、自分の家で食べるために打つそばです。これこそ田舎そば！