霧島の麓にて

霧島の麓から田舎暮らしの日々をつづります・・・山登り、短歌、そしてパソコンな日々

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「 そば 」 一覧

ソバの実

ソバの実がつきました

  2015/11/12    菜園

ソバの実が付き始めました。三角の実が花の間に見えています。まだ花もちらほらと咲いているので、あと1,2週間したら刈り入れというところでしょうか。。出来は良くないですが新ソバを味わえるのも、もうすぐです

そば打ち

そば打ちに挑戦 山里のお婆ちゃんが作る田舎そば

  2015/03/30    田舎暮らし

近くのお婆ちゃんがそば打ちを教えてくれるというので夫婦でお邪魔しました。そば打ちに挑戦です。おそば屋でもなく、いわゆるそば打ち名人でもなく、田舎のお婆ちゃんが自分の家で育てた蕎麦を、自分の家で食べるために打つそばです。これこそ田舎そば!