「 椎茸 」 一覧

しいたけ栽培も４年くらいになります。そして、ことしも椎茸が出始めました。そろそろかなぁと思っていたのですが、雨が降ったとたんにニョキニョキと出始めました。出始めると大変です。しいたけは成長が早いので、うっかりしていると直ぐに傘が開いてしまいます。

椎茸の傘がびよぉんと開いてしまいました。このところ数日、雨が降って、やわら暖かくなりました。たぶん、この雨のせいでしょう。今まで育ちが遅かったので安心していたのが間違いでした。

裏山の椎茸です。我が家のホダ木は古いので４年くらい、新しいので２年くらいでしょうか。年々、増やしていって、今は２０本くらいになりました。原木を切出して駒打ち、仮伏せをして、寝かせて２年ほどで椎茸が顔を出してくれます。椎茸の赤ちゃんが顔を出すと愛おしささえ感じます。