霧島の麓にて

霧島の麓から田舎暮らしの日々をつづります・・・山登り、短歌、そしてパソコンな日々

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玉ねぎ

もうすぐ大寒 農閑期のお仕事

  2016/01/17    菜園

寒の頃には畑や田んぼは、あまりすることがありません。野菜たちも寒いのは苦手なようで畑は空いている所が目立ちます。でも、寒い中でもやっとかないといけないことも

芋の保存

芋の保存 穴を掘って埋めると良いらしい

  2016/01/11    菜園

さつま芋、里芋が沢山採れたので畑に穴を掘って埋めました。 芋類は掘り出したままに …

大海 部屋からのぞむ朝日

あけまして、おめでとうございます

  2016/01/03    エッセイ

皆さま、あけましておめでとうございます。 正月は例年どおり宮崎の実家に帰ってきま …

出水の鶴

俳句吟行 忘年句会は出水の鶴と長島

  2015/12/24    俳句

12月は忘年句会です。12月は忘年句会です。吟行地は出水の鶴の越冬地です。今年も万羽鶴ということで餌場は沢山の鶴で賑わっていました。いつもながら圧巻です。観察センターでは地元の子供たちが説明をしてくれました。子供たちは鶴の事をよく勉強していて詳しく説明してくれます。

ソバ打ち

田舎暮らしを愉しむ講座 12月はハム・ベーコンとソバ打ち

  2015/12/20    田舎暮らし

がまこう庵での田舎料理教室です。今回はハム・ベーコンつくり、そしてソバ打ちです。私としてはソバの収穫も終わったのでソバ打ちに期待大です。何しろ、ソバ打ちをマスターすれば種蒔きからソバ打ちまで一気通貫の完成ですからね。

ソバの収穫

ソバの収穫 1年目のソバ作はちょっと残念なことに

  2015/12/12    菜園

ソバは75日で収穫できます。8月の終わりに種を蒔いてから、実際に刈り取ったのは11月23日でした。蒔種から80日くらいでしょうか。3Kgの実を植えて、7Kgのソバの実が取れました。まぁ、植えた分くらいにはなったようです。実際は2kgくらいは発芽せずに無駄になった感じです。

かくれ里

俳句吟行 「かくれ里」はひっそりと紅葉を中に

  2015/12/02    俳句

11月の吟行は人吉の山中にある「隠れ里」です。温泉あり、料理ありの素敵な所ですが、この時期は紅葉が素晴らしい所です。立冬が過ぎたので紅葉を季語で使えないのがちょっと苦しい。

初めての稲作

初めての稲作 総括

  2015/11/29    菜園

最初の稲作も滞りなく終わり、新米も頂きました。自分で作ったお米、ご飯は格別な味でした。この辺りで今年の稲作の総括をしておきたいと思います。

しいたけ栽培

しいたけ栽培も4年目、今年もしいたけが出て来た

  2015/11/16    田舎暮らし

しいたけ栽培も4年くらいになります。そして、ことしも椎茸が出始めました。そろそろかなぁと思っていたのですが、雨が降ったとたんにニョキニョキと出始めました。出始めると大変です。しいたけは成長が早いので、うっかりしていると直ぐに傘が開いてしまいます。

ソバの実

ソバの実がつきました

  2015/11/12    菜園

ソバの実が付き始めました。三角の実が花の間に見えています。まだ花もちらほらと咲いているので、あと1,2週間したら刈り入れというところでしょうか。。出来は良くないですが新ソバを味わえるのも、もうすぐです