霧島の麓にて

霧島の麓から田舎暮らしの日々をつづります・・・山登り、短歌、そしてパソコンな日々

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「 田舎 」 一覧

雪

朝から雪が降っています

  2016/01/24    田舎暮らし

朝から雪が降っています。今まで随分と暖かい冬でしたが、急に北国のような感じになっ …

玉ねぎ

もうすぐ大寒 農閑期のお仕事

  2016/01/17    菜園

寒の頃には畑や田んぼは、あまりすることがありません。野菜たちも寒いのは苦手なようで畑は空いている所が目立ちます。でも、寒い中でもやっとかないといけないことも

芋の保存

芋の保存 穴を掘って埋めると良いらしい

  2016/01/11    菜園

さつま芋、里芋が沢山採れたので畑に穴を掘って埋めました。 芋類は掘り出したままに …

ソバ打ち

田舎暮らしを愉しむ講座 12月はハム・ベーコンとソバ打ち

  2015/12/20    田舎暮らし

がまこう庵での田舎料理教室です。今回はハム・ベーコンつくり、そしてソバ打ちです。私としてはソバの収穫も終わったのでソバ打ちに期待大です。何しろ、ソバ打ちをマスターすれば種蒔きからソバ打ちまで一気通貫の完成ですからね。

ソバの収穫

ソバの収穫 1年目のソバ作はちょっと残念なことに

  2015/12/12    菜園

ソバは75日で収穫できます。8月の終わりに種を蒔いてから、実際に刈り取ったのは11月23日でした。蒔種から80日くらいでしょうか。3Kgの実を植えて、7Kgのソバの実が取れました。まぁ、植えた分くらいにはなったようです。実際は2kgくらいは発芽せずに無駄になった感じです。

初めての稲作

初めての稲作 総括

  2015/11/29    菜園

最初の稲作も滞りなく終わり、新米も頂きました。自分で作ったお米、ご飯は格別な味でした。この辺りで今年の稲作の総括をしておきたいと思います。

しいたけ栽培

しいたけ栽培も4年目、今年もしいたけが出て来た

  2015/11/16    田舎暮らし

しいたけ栽培も4年くらいになります。そして、ことしも椎茸が出始めました。そろそろかなぁと思っていたのですが、雨が降ったとたんにニョキニョキと出始めました。出始めると大変です。しいたけは成長が早いので、うっかりしていると直ぐに傘が開いてしまいます。

ソバの実

ソバの実がつきました

  2015/11/12    菜園

ソバの実が付き始めました。三角の実が花の間に見えています。まだ花もちらほらと咲いているので、あと1,2週間したら刈り入れというところでしょうか。。出来は良くないですが新ソバを味わえるのも、もうすぐです

収穫の秋 ピーナッツ

収穫の秋 ピーナッツ、里芋の収穫

  2015/10/22    菜園

夏野菜がほとんど全滅の中でピーナッツ、芋類が何とか収穫までこぎつけた感じです。ピーナッツは5月6日に植えたのですが、そろそろ葉っぱも枯れ初めていました。あまり遅くまで放っておくと実が黒くなるということで全部堀あげてみました。思ったよりも沢山収穫できて満足です。早々に茹でてピールのお伴にしました。

ゴマ

秋野菜の植え付け 大根、春菊、ホウレンソウ、ジャガイモ、ニンニク

  2015/10/01    菜園

今年の夏野菜はダメダメでしたが、懲りずに秋野菜です。季節になると苗屋さんに色々な野菜の苗が並んできます。いつものことで遅れ気味ながら秋野菜をせっせと植えました。
今回植えたのは大根、春菊、ホウレンソウ、ジャガイモ、ニンニク。もう少ししたら玉ねぎも植える予定です。