「田舎暮らし」 一覧

近くのお婆ちゃんがそば打ちを教えてくれるというので夫婦でお邪魔しました。そば打ちに挑戦です。おそば屋でもなく、いわゆるそば打ち名人でもなく、田舎のお婆ちゃんが自分の家で育てた蕎麦を、自分の家で食べるために打つそばです。これこそ田舎そば！

椎茸の傘がびよぉんと開いてしまいました。このところ数日、雨が降って、やわら暖かくなりました。たぶん、この雨のせいでしょう。今まで育ちが遅かったので安心していたのが間違いでした。

チェンソーを使って杉の木を製材してみました。フリーハンドで縦引きするとうまくいきません。そこで２ｘ４材をつかって簡単なガイドを作ってみました。それが、意外に簡単に製材できたので紹介します。

木を切るのは結構大変です。当時は電動のチェーンソーしか持っていなくて、切ること自体にも手こずりました。しかし、それよりも大変だったのは変な方向に倒れないようにすることです。倒れる方向は葉っぱの付き具合などで想像がつくのですが、それが家の方向だったりすると困ります。

メダカを飼っています。飼っている・・・というよりも、「います」かな。まぁ、メダカがいるんです。庭の石臼の中に。雨水が溜まって、それないりの風情もあったのですが、せっかくだから何か飼ってみようと思いメダカをいれてみました。

薪ストーブは暖かくて良いのですが、当然ながら薪が必要です。それもかなりの量を燃やしてしまうのです。そこで薪割りをしなければなりません。どきは油圧の薪割り機もあるようですが、昔ながらに斧で割っています。

自家製卵に挑戦してみました。我が家にやってきた雌鶏５匹と雄鶏１匹。やってきたときはひっこもだった鶏たちも、随分と大きくなって卵を産み始めました。

裏山の椎茸です。我が家のホダ木は古いので４年くらい、新しいので２年くらいでしょうか。年々、増やしていって、今は２０本くらいになりました。原木を切出して駒打ち、仮伏せをして、寝かせて２年ほどで椎茸が顔を出してくれます。椎茸の赤ちゃんが顔を出すと愛おしささえ感じます。

順調に柿が乾いています。少し摘み食いしました。まだ干し柿というには早いですが、これが干しあがると歯ごたえも出てきて甘味も増します。田舎のゆっくりとした時間と、寒風、それと優しいお日様の日差しで、じわりじわりと出来上がっていく干し柿です。はたして今年の出来はどうなることでしょう。

我が家の愛犬を紹介しましょう。名前は承太郎（じょうたろう）・・・ジョジョの不思議な冒険の主人公と同じ名前をです。彼のミッションは我が家に近寄るイノシシやタヌキの駆逐です。はたして、その首尾はいかに・・。